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花生醬行星攪拌鍋

簡要描述:

花生醬行星攪拌鍋
廣泛應用於火鍋底料、辣椒醬、紅油熬製、涼粉製作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調等食品加工及釀造、製酒、製藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、熬製、蒸煮與濃縮之用

發布時間:2020-12-02

訪問次數:555

 花生醬行星攪拌鍋

花生醬行星攪拌鍋

行星攪拌炒鍋:

設計理念:安全、簡潔、實用

加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋麵可達200度以上,使物料通過翻轉板翻轉均勻炒製。

攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板獨特采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。

主要應用於:火鍋底料、方便麵醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒製。

出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸杆手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。

行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。

行星攪拌炒鍋適用於:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五穀豆漿、方便麵醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒製。

行星攪拌炒鍋不鏽鋼製作,攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。

行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓後翻式等

該設備采用燃氣(液化氣、天然氣、人工煤氣)為能源,燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限製,其鍋身可以傾覆,以倒出鍋內物料。攪拌電機為無級變速電機,可以在一定轉速範圍內任意調節,達到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易,攪拌裝置可升降,中心攪拌頻率高且不破壞食材原狀,又不會將菜炒焦。本設備主要材料為奧氏體不鏽鋼,符合衛生要求,外型造型美觀大方,使用方便。獨特的燃燒器燃燒充分、熱效率高。廣泛用於餐飲、食品加工、調味品、休閑食品、醫藥行業等領域。

行星自動攪拌方式:

攪拌係統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。該係列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易於進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易於操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。

 

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